需要找一個耐用可靠又好用的主廚刀嗎？看這篇就對了！良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用起來安心好用的主廚刀推薦給你。
內容包括各品牌、款式的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！希望你在看完這篇文章後，可以更加了解如何選擇主廚刀，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的款式。
看些影片更懂怎麼選！
目錄
主廚刀評價及選擇方式
我們的評比方式
1. 鎖定口碑良好、銷量眾多的產品
我們依據關鍵字搜尋量、實體通路及蝦皮、Momo購物等各大電商平台的銷售狀況，同時參考 PTT、mobile01、Dcard 等論壇的討論熱度，找出目前該品項熱銷的產品。這類產品的受歡迎程度往往代表其品質及性能皆有一定水平。
2. 各領域專家實際專業評測及用戶實際體驗
良品工研所與超過 30 個領域的 50 多位專家顧問合作，實際操作評測第一階段選出的產品，並以其專業知識及背景給予各產品評分及評價。我們也會於網站定期發送問卷，調查使用者的第一手心得。
3. 結合品質、性能、性價比等做出綜合評比
考慮到最貴的產品，通常擁有最多的功能和最好的性能。我們會在綜合了產品的各項表現及數據後，依據獨家的計算公式納入性價比進行調整，給出最公平合理的最終名單。
如何選擇合適的產品
市面上的主廚刀品牌、種類五花八門，到底各個款式之間有何差異，又該如何正確選擇呢？
1. 檢視自身需求：
購買前先了解自己的需求，會需要用到特別的進階功能嗎？使用場景及目標是什麼，有沒有特殊需求….等
2. 了解各款式規格差異：
前往各大廠商官網，或閱讀本文，了解主廚刀的重要規格有哪些，會影響哪個部分，有什麼特殊功能等各種差異。
3. 選擇符合預算且可滿足需求的款式：
在各品牌、款式中找尋符合自己預算，功能規格又可以剛好滿足自己的款式。不必因為追求不必要的功能額花更多錢，也不要為了省錢而買到不合用的主廚刀。
若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。
最新人氣主廚刀推薦名單
- 【Tefal 特福】不鏽鋼系列主廚刀20CM
- 【ZWILLING 德國雙人】德國製Professional S二件式刀具組(西式主廚刀20cm+削皮刀10cm)
- 【德國WMF】Classic Line 主廚刀 34cm/20cm(全長34cm)
- 【ARCOS】Mario Sandoval米其林主廚系列 20cm主廚刀(ACPX07)
- 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀(專用主廚刀18cm)
- 【WUSTHOF 三叉】德國三叉牌CLASSIC IKON black 16CM主廚刀(德國製刀具 主廚刀 西式廚刀)
- 【MASIONS 美心】維多利亞 鈦黑不鏽鋼刀主廚刀(主廚刀)
- 【CorelleBrands 康寧餐具】SNAPWARE 黑曜石不沾主廚刀/三德刀33.2cm(ABS)
- 【澳洲Wiltshire】主廚刀15cm
- 【古德Gude】Alpha系列26公分主廚刀(1805-26)
各款主廚刀特色比較表
| 品名 | 【Tefal 特福】不鏽鋼系列主廚刀20CM | 【ZWILLING 德國雙人】德國製Professional S二件式刀具組(西式主廚刀20cm+削皮刀10cm) | 【德國WMF】Classic Line 主廚刀 34cm/20cm(全長34cm) | 【ARCOS】Mario Sandoval米其林主廚系列 20cm主廚刀(ACPX07) | 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀(專用主廚刀18cm) | 【WUSTHOF 三叉】德國三叉牌CLASSIC IKON black 16CM主廚刀(德國製刀具 主廚刀 西式廚刀) | 【MASIONS 美心】維多利亞 鈦黑不鏽鋼刀主廚刀(主廚刀) | 【CorelleBrands 康寧餐具】SNAPWARE 黑曜石不沾主廚刀/三德刀33.2cm(ABS) | 【澳洲Wiltshire】主廚刀15cm | 【古德Gude】Alpha系列26公分主廚刀(1805-26) |
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| 圖片 |  |
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| 價格 | $599 | $5,999 | $799 | $2,106 | $1,611 | $3,488 | $1,088 | $522 | $424 | $3,585 |
| 購買連結 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 |
專業推薦：10 大熱門主廚刀
1. 【Tefal 特福】不鏽鋼系列主廚刀20CM
優點/特色
切塊、切片、切絲、切碎都好用
提升50%切割效能
附保護刀鞘，拿取安全
售價：$599
| 品牌名稱 | |
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| 商品規格 |
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蝦皮商城最新優惠2. 【ZWILLING 德國雙人】德國製Professional S二件式刀具組(西式主廚刀20cm+削皮刀10cm)
優點/特色
刀身冰鍛工藝處理
刀柄符合人體工學
三重鉚釘設計，美觀牢固
售價：$5,999
| 品牌名稱 | |
| 類型 |
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| 材質 |
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| 商品規格 |
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3. 【德國WMF】Classic Line 主廚刀 34cm/20cm(全長34cm)
優點/特色
精密打造刀刃角度 符合激光檢驗
刀符合人體工學
刀身靈活輕巧 適用於不同食材
售價：$799
| 品牌名稱 | |
| 類型 |
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| 商品規格 |
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4. 【ARCOS】Mario Sandoval米其林主廚系列 20cm主廚刀(ACPX07)
優點/特色
西班牙米其林名廚馬利歐推薦
刀刃獨家不銹鋼材NITRUM
簡約優雅白色刀柄
售價：$2,106
| 品牌名稱 | |
| 類型 |
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| 商品規格 |
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5. 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀(專用主廚刀18cm)
優點/特色
日本製 日本專業廚刀
一體構造設計不易茲生細菌
鋒利不易生鏽
售價：$1,611
| 品牌名稱 | |
| 類型 |
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| 材質 |
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| 商品規格 |
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6. 【WUSTHOF 三叉】德國三叉牌CLASSIC IKON black 16CM主廚刀(德國製刀具 主廚刀 西式廚刀)
優點/特色
德國製造 頂級工藝 卓越品質
堅固三鉚釘刀柄採用人體工學設計
刀身平衡配重 給您完美的手感
售價：$3,488
| 品牌名稱 | |
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| 商品規格 |
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7. 【MASIONS 美心】維多利亞 鈦黑不鏽鋼刀主廚刀(主廚刀)
優點/特色
德國頂級鋼材堅硬耐用
一體成型無接縫設計
刀柄SoftTouch防滑設計
售價：$1,088
| 品牌名稱 | |
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| 材質 |
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| 商品規格 |
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8. 【CorelleBrands 康寧餐具】SNAPWARE 黑曜石不沾主廚刀/三德刀33.2cm(ABS)
優點/特色
耐磨、耐腐蝕性高、刀柄噴砂防滑
不鏽鋼尾蓋設計，增加整刀的平衡
刀面不黏塗層，食材不容易黏連
售價：$522
| 品牌名稱 | |
| 類型 |
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| 商品規格 |
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9. 【澳洲Wiltshire】主廚刀15cm
優點/特色
凹槽設計避免食材沾黏
優質鋼材打造，持久耐用
三重鉚釘嵌合，不易斷裂脫落
售價：$424
| 品牌名稱 | |
| 類型 |
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| 材質 |
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| 商品規格 |
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10. 【古德Gude】Alpha系列26公分主廚刀(1805-26)
優點/特色
德國生產製造手工鍛造刀具
精細拋光的握把堅固耐用
刀片防銹冰硬化不銹鋼手工磨尖
售價：$3,585
| 品牌名稱 |
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| 類型 |
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| 材質 |
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| 商品規格 |
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各款主廚刀規格價格比較表
| 品名 | 【Tefal 特福】不鏽鋼系列主廚刀20CM | 【ZWILLING 德國雙人】德國製Professional S二件式刀具組(西式主廚刀20cm+削皮刀10cm) | 【德國WMF】Classic Line 主廚刀 34cm/20cm(全長34cm) | 【ARCOS】Mario Sandoval米其林主廚系列 20cm主廚刀(ACPX07) | 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀(專用主廚刀18cm) | 【WUSTHOF 三叉】德國三叉牌CLASSIC IKON black 16CM主廚刀(德國製刀具 主廚刀 西式廚刀) | 【MASIONS 美心】維多利亞 鈦黑不鏽鋼刀主廚刀(主廚刀) | 【CorelleBrands 康寧餐具】SNAPWARE 黑曜石不沾主廚刀/三德刀33.2cm(ABS) | 【澳洲Wiltshire】主廚刀15cm | 【古德Gude】Alpha系列26公分主廚刀(1805-26) |
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| 商品規格 |
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| 價格 | $599 | $5,999 | $799 | $2,106 | $1,611 | $3,488 | $1,088 | $522 | $424 | $3,585 |
| 購買連結 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 |
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