需要找一個美味安全又健康的高筋麵粉嗎?看這篇就對了!良品工研所結合多年的專業經驗,以及廣大用戶的實際使用體驗,精心挑選出十款品質優秀可靠,吃起來安心美味的高筋麵粉推薦給你。
內容包括各品牌、款式的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式!希望你在看完這篇文章後,可以更加了解如何選擇高筋麵粉,並輕鬆快速地找到適合自己或家人的款式。
看些影片更懂怎麼選!
目錄
高筋麵粉評價及選擇方式
我們的評比方式
1. 鎖定口碑良好、銷量眾多的產品
我們依據關鍵字搜尋量、實體通路及蝦皮、Momo購物等各大電商平台的銷售狀況,同時參考 PTT、mobile01、Dcard 等論壇的討論熱度,找出目前該品項熱銷的產品。這類產品的受歡迎程度往往代表其品質及性能皆有一定水平。
2. 各領域專家實際專業評測及用戶實際體驗
良品工研所與超過 30 個領域的 50 多位專家顧問合作,實際操作評測第一階段選出的產品,並以其專業知識及背景給予各產品評分及評價。我們也會於網站定期發送問卷,調查使用者的第一手心得。
3. 結合品質、性能、性價比等做出綜合評比
考慮到最貴的產品,通常擁有最多的功能和最好的性能。我們會在綜合了產品的各項表現及數據後,依據獨家的計算公式納入性價比進行調整,給出最公平合理的最終名單。
如何選擇合適的產品
市面上的高筋麵粉品牌、種類五花八門,到底各個款式之間有何差異,又該如何正確選擇呢?
1. 檢視自身需求:
購買前先了解自己的需求,喜歡怎樣的口味,重視 CP 值還是想吃的更好?使用場景及目標是什麼,有沒有特殊需求….等
2. 了解各款式規格差異:
前往各大廠商官網,或閱讀本文,了解高筋麵粉的重要成分有哪些,會影響哪個部分,有什麼特殊口味等各種差異。
3. 選擇符合預算且可滿足需求的款式:
在各品牌、款式中找尋符合自己預算,味道又剛好符合自己喜好的款式。不必因為追求不必要的效果額花更多錢,也不要為了省錢而買到不合用的高筋麵粉。
若已經確定規格和自己的需求,但不確定各個品牌的優缺點及評價,建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗,通常都會找到非常有價值的討論和分享。
最新人氣高筋麵粉推薦名單
各款高筋麵粉特色比較表
品名 | 【聯華麵粉】水手牌特級強力粉10kg(高筋、麵包機適用) | 【洽發】日規彩虹麵粉14.1kg(保存期限3個月) | 【統一】麥典實作工坊麵包專用粉1kg | 【嘉禾牌】DIY高筋麵粉3包(1kg/包) | 【洽發】松鶴高筋麵粉1kg(保存期限3個月) | 【聯華麵粉】水手牌全粒粉1kg/包 | 【CAPUTO】義大利 00 通用麵粉 1kg | 【日正食品】營養強化高筋麵粉(1000g) | 【聯華麵粉】駱駝牌高筋麵粉1kg(無添加系列) | 【耆盛】高筋麵粉(1000g) |
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圖片 | ||||||||||
優點特色 |
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價格 | $477 | $530 | $89 | $216 | $68 | $85 | $149 | $65 | $70 | $67 |
購買連結 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 |
專業推薦:10 大熱門高筋麵粉
1. 【聯華麵粉】水手牌特級強力粉10kg(高筋、麵包機適用)
優點/特色
超高吸水量,麵糰操作性佳
成品體積飽滿,組織柔軟細緻
麵包機適用
售價:$477
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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2. 【洽發】日規彩虹麵粉14.1kg(保存期限3個月)
優點/特色
非基改小麥製造
本產品未經漂白
麵糰穩定性佳
售價:$530
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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3. 【統一】麥典實作工坊麵包專用粉1kg
優點/特色
★純粹小麥,不含任何改良添加物
★專為家用烘焙開發,適合家用攪
★雙重保鮮包裝
售價:$89
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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4. 【嘉禾牌】DIY高筋麵粉3包(1kg/包)
優點/特色
適用於製作土司、漢堡、餐包
無添加任何漂白劑、防腐劑及其他
貼心夾鍊設計,方便使用儲存
售價:$216
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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5. 【洽發】松鶴高筋麵粉1kg(保存期限3個月)
優點/特色
適用於各式麵包、吐司
本產品未經漂白
細緻的粉體 絕佳的製作過程
售價:$68
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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6. 【聯華麵粉】水手牌全粒粉1kg/包
優點/特色
保有100%小麥營養價值
具多種維生素與礦物質
麥香濃郁,口感豐富
售價:$85
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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7. 【CAPUTO】義大利 00 通用麵粉 1kg
優點/特色
完整保留小麥營養與香氣
麵筋延展性佳、吸水性強
粉質細緻柔軟 香氣十足
售價:$149
品牌名稱 |
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類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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8. 【日正食品】營養強化高筋麵粉(1000g)
優點/特色
本公司榮獲HACCP及
ISO 22000國際品保驗證
嚴選加工精緻
售價:$65
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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9. 【聯華麵粉】駱駝牌高筋麵粉1kg(無添加系列)
優點/特色
經典品牌,烘焙社群最愛
富烘焙彈性、耐攪拌性佳
SQF品質保證,無添加首選
售價:$70
品牌名稱 | |
類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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10. 【耆盛】高筋麵粉(1000g)
優點/特色
高筋麵粉適合麵條,油條,土司
也可週理成各式麵包
售價:$67
品牌名稱 |
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類型 |
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產地 |
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商品規格 |
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各款高筋麵粉規格價格比較表
品名 | 【聯華麵粉】水手牌特級強力粉10kg(高筋、麵包機適用) | 【洽發】日規彩虹麵粉14.1kg(保存期限3個月) | 【統一】麥典實作工坊麵包專用粉1kg | 【嘉禾牌】DIY高筋麵粉3包(1kg/包) | 【洽發】松鶴高筋麵粉1kg(保存期限3個月) | 【聯華麵粉】水手牌全粒粉1kg/包 | 【CAPUTO】義大利 00 通用麵粉 1kg | 【日正食品】營養強化高筋麵粉(1000g) | 【聯華麵粉】駱駝牌高筋麵粉1kg(無添加系列) | 【耆盛】高筋麵粉(1000g) |
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價格 | $477 | $530 | $89 | $216 | $68 | $85 | $149 | $65 | $70 | $67 |
購買連結 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 | 蝦皮商城MOMO購物 |
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