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2024最新10款熱門好吃豆瓣醬/辣豆瓣醬專業推薦，網友一致好評推薦比較介紹

Posted on by 良品工研所
09
3 月

需要找一個美味安全又健康的豆瓣醬嗎？看這篇就對了！良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，吃起來安心美味的豆瓣醬推薦給你。

內容包括各品牌、款式的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！希望你在看完這篇文章後，可以更加了解如何選擇豆瓣醬，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的款式。

看些影片更懂怎麼選！

目錄

ᐅ 豆瓣醬評價及選擇方式

ᐅ 最新人氣豆瓣醬推薦名單

ᐅ 各款豆瓣醬優點特色比較表

ᐅ 10 大豆瓣醬推薦

ᐅ 各款豆瓣醬規格價格比較表

ᐅ 豆瓣醬推薦，你找到你要的豆瓣醬了嗎？

ᐅ 更多相關推薦

豆瓣醬評價及選擇方式

我們的評比方式

1. 鎖定口碑良好、銷量眾多的產品

我們依據關鍵字搜尋量、實體通路及蝦皮、Momo購物等各大電商平台的銷售狀況，同時參考 PTT、mobile01、Dcard 等論壇的討論熱度，找出目前該品項熱銷的產品。這類產品的受歡迎程度往往代表其品質及性能皆有一定水平。

2. 各領域專家實際專業評測及用戶實際體驗

良品工研所與超過 30 個領域的 50 多位專家顧問合作，實際操作評測第一階段選出的產品，並以其專業知識及背景給予各產品評分及評價。我們也會於網站定期發送問卷，調查使用者的第一手心得。

3. 結合品質、性能、性價比等做出綜合評比

考慮到最貴的產品，通常擁有最多的功能和最好的性能。我們會在綜合了產品的各項表現及數據後，依據獨家的計算公式納入性價比進行調整，給出最公平合理的最終名單。

如何選擇合適的產品

市面上的豆瓣醬品牌、種類五花八門，到底各個款式之間有何差異，又該如何正確選擇呢？

1. 檢視自身需求：

購買前先了解自己的需求，喜歡怎樣的口味，重視 CP 值還是想吃的更好？使用場景及目標是什麼，有沒有特殊需求….等

2. 了解各款式規格差異：

前往各大廠商官網，或閱讀本文，了解豆瓣醬的重要成分有哪些，會影響哪個部分，有什麼特殊口味等各種差異。

3. 選擇符合預算且可滿足需求的款式：

在各品牌、款式中找尋符合自己預算，味道又剛好符合自己喜好的款式。不必因為追求不必要的效果額花更多錢，也不要為了省錢而買到不合用的豆瓣醬。

若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。

各款豆瓣醬特色比較表

品名 【黑豆桑】天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬(豆瓣醬 300g*1) 【龍宏】辣豆瓣醬460g 【明德】陳年豆瓣醬165g 【哈哈】辣豆瓣450g 【豆油伯】辣豆瓣醬280gx2入 【李錦記】辣豆瓣醬 368g 【里仁】陳年豆瓣醬165g 【香山】辣豆瓣660g 【民生】民生黑豆瓣醬460g(豆瓣醬) 【安安】辣豆瓣-大４５０g
圖片
優點特色
  • 料理像用豆瓣魚,豆瓣菜,能搞定
  • 全商品經SGS檢測
  • 及Intertek、TUV檢測
  • ★本產品採用非基因改造黃豆
  • ★堅持不添加豆渣增量
  • ★全素食品
  • 經120天以上的釀造時間熟成
  • 口味濃厚只須少少的用量
  • 有極佳的調味效果
  • 開封後需冷藏保存
  • 在地農民契作非基因改造黃豆
  • 未添加甜味劑、防腐劑等
  • 通過SGS多項檢測報告
  • 精選優質鹽醃辣椒和蠶豆製成
  • 豆香濃郁，辣味可口
    • 堅持傳統古法釀製的明德豆瓣醬
    • 是用時間換來的純天然甘醇風味
    • 適合拌麵、飯或入菜都美味
    • 全素
    • 無添加防腐劑,無添加色素
    • 無添加味精,純素可食
    • 牛肉麵,臭臭鍋首推
    • 不含防腐劑 純素
    價格 $182 $125 $67 $79 $314 $125 $85 $50 $135 $67
    購買連結 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物 蝦皮商城MOMO購物

    專業推薦：10 大熱門豆瓣醬

    1. 【黑豆桑】天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬(豆瓣醬 300g*1)

    優點/特色

    料理像用豆瓣魚,豆瓣菜,能搞定

    全商品經SGS檢測

    及Intertek、TUV檢測

    售價：$182

    品牌名稱
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合：天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬*單瓶 (手工釀造)
      2.商品規格：1瓶
      3.商品品名：天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬
      4.商品重(容)量：300克
      5.內容物名稱(成分)：非基因改造黃豆,朝天椒,水,粗糖,澳洲海鹽,麻油
      6.食品添加物名稱：無
      7.原產地(國)：台灣
      8.製造廠商或國內負責廠商名稱：黑豆桑
      9.製造廠商或國內負責廠商地址：桃園市龜山區文東五街99號1樓
      10.製造廠商或國內負責廠商電話：03-3275112
      11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：一年
      12.食品業者登錄字號：H-125169861-00000-3
      13.投保產品責任險字號：1587字第05000016
      備註欄：無
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    Momo購物最新優惠

    2. 【龍宏】辣豆瓣醬460g

    優點/特色

    ★本產品採用非基因改造黃豆

    ★堅持不添加豆渣增量

    ★全素食品

    售價：$125

    品牌名稱
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合：辣豆瓣醬460g
      2.商品規格：460g
      3.商品品名：辣豆瓣醬460g
      4.商品重(容)量：460g
      5.內容物名稱(成分)：非基因改造黃豆、糙米、台灣本產朝天椒、水、砂糖、食鹽、香油(大豆油、麻油) 、乙醯化已二酸二澱粉、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、多磷酸鈉、琥珀酸二鈉、玉米糖膠、甘草萃(甜味劑)、5
      6.食品添加物名稱：乙醯化已二酸二澱粉、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、多磷酸鈉、琥珀酸二鈉、玉米糖膠、甘草萃(甜味劑)、5
      7.原產地(國)：台灣
      8.製造廠商或國內負責廠商名稱：龍宏醬業有限公司
      9.製造廠商或國內負責廠商地址：雲林縣林內鄉烏麻村永昌路1-60號
      10.製造廠商或國內負責廠商電話：05-5898539
      11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：一年
      12.食品業者登錄字號：F-197034836-00000-3
      13.投保產品責任險字號：富邦0505第16AML0000093號
      備註欄：無
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    3. 【明德】陳年豆瓣醬165g

    優點/特色

    經120天以上的釀造時間熟成

    口味濃厚只須少少的用量

    有極佳的調味效果

    售價：$67

    品牌名稱
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 規格 165g
      保存期限 2年(未開封)

      內容物 非基因改造黃豆、水、蠶豆、食鹽、果糖、麵粉、芝麻香油、
      調味劑(5’次黃嘌呤核磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核磷酸二鈉)、
      天然香辛料(八角)、乳酸、甜味劑(甘草萃)、玉米糖膠。

      保存方式 開封後須冷藏

      料理應用 酢醬、醬爆、紅燒、拌麵均可，有比醬油更濃厚的風味;
      許多知名的家常菜如醬肉、紅燒牛豬肉、酢醬麵等等。
      西餐如醬爆牛小排、醬爆豬排。
    蝦皮商城最新優惠
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    4. 【哈哈】辣豆瓣450g

    優點/特色

    開封後需冷藏保存

    售價：$79

    品牌名稱
    • –
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 450g
    蝦皮商城最新優惠
    Momo購物最新優惠

    5. 【豆油伯】辣豆瓣醬280gx2入

    優點/特色

    在地農民契作非基因改造黃豆

    未添加甜味劑、防腐劑等

    通過SGS多項檢測報告

    售價：$314

    品牌名稱
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 豆油伯辣豆瓣醬2入

      容量:280gx2瓶

      成分: 台灣非基因改造黃豆、辣椒、醬汁(水、非基因改造黃豆、黑豆、小麥、鹽、 )、天然鹽、蔗糖二砂糖、香油、糯米粉、調味劑(5′-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核磷酸二鈉) *本產品含有黃豆、黑豆、小麥、芝麻成分

      保存期限：2年

      •營業人名稱：台灣源味本舖有限公司
      •統一編號：53648421
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    Momo購物最新優惠

    6. 【李錦記】辣豆瓣醬 368g

    優點/特色

    精選優質鹽醃辣椒和蠶豆製成

    豆香濃郁，辣味可口

    售價：$125

    品牌名稱
    類型
    • 葷食
    產地
    • 中國大陸
    商品規格
    • 1.商品組合/規格：一入
      2.商品品名：李錦記 辣豆瓣醬
      3.商品重(容)量：368g
      4.內容物名稱(成分)：鹽醃辣椒(辣椒、鹽)、水、豆醬（水、鹽、大豆、小麥粉）、豆醬（蠶豆、水、鹽、小麥粉）、白糖、辣椒粉、脫水大蒜、大豆油
      5.食品添加物名稱：粘稠劑（乙醯化己二酸二澱粉）、調味劑（5’-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核磷酸二鈉）、調味劑（乳酸）
      6.原產地(國)：中國
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱：南聯國際貿易股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址：臺北市信義區忠孝東路四段560號12樓
      9.製造廠商或國內負責廠商電話：0800-059-850
      10.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：30
      11.食品業者登錄字號：A112208321000007
      12.投保產品責任險字號：1A87字第11000332號
      備註欄：過敏原: 本產品含有大豆、小麥 /製作過程不添加味精
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    7. 【里仁】陳年豆瓣醬165g

    優點/特色

    堅持傳統古法釀製的明德豆瓣醬

    是用時間換來的純天然甘醇風味

    適合拌麵、飯或入菜都美味

    售價：$85

    品牌名稱
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格：165g/瓶
      2.商品品名：陳年豆瓣醬165g
      3.商品重(容)量：165g/瓶
      4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別)：非基因改造黃豆、水、食鹽、糖、大豆油、芝麻、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉、乳酸
      5.食品添加物名稱：無
      6.原產地(國)：台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱：明德食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市阿蓮區復安里172號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話：07-633-1617
      10.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：146
      11.食品業者登錄字號：E-188686792-00000-6
      12.投保產品責任險字號：0409PDT00297
      備註欄：.
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    8. 【香山】辣豆瓣660g

    優點/特色

    全素

    售價：$50

    品牌名稱
    • –
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 660g
    蝦皮商城最新優惠
    Momo購物最新優惠

    9. 【民生】民生黑豆瓣醬460g(豆瓣醬)

    優點/特色

    無添加防腐劑,無添加色素

    無添加味精,純素可食

    牛肉麵,臭臭鍋首推

    售價：$135

    品牌名稱
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格：460g/罐
      2.商品品名：民生黑豆瓣醬(辣味)
      3.商品重(容)量：460g/罐
      4.內容物名稱(成分)：黑豆、辣椒、水、食鹽、砂糖、大豆油、芝麻油、酵母抽出物
      5.食品添加物名稱：乳酸、玉米糖膠，甘草酸銨(甜味劑)
      6.原產地(國)：台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱：五穀食品有限公司(統編:70499868)
      8.製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市三民區昌裕街88巷8-3號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話：07-3835874
      10.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：91日
      11.食品業者登錄字號：E-170499868-00000-3
      12.投保產品責任險字號：泰安產物保險 07 字第562208A10045號
      備註欄：未開封保存期限2年,開封後請冷藏
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    10. 【安安】辣豆瓣-大４５０g

    優點/特色

    不含防腐劑 純素

    售價：$67

    品牌名稱
    • –
    類型
    • 素食
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 450g
    蝦皮商城最新優惠
    Momo購物最新優惠

    各款豆瓣醬規格價格比較表

    品名 【黑豆桑】天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬(豆瓣醬 300g*1) 【龍宏】辣豆瓣醬460g 【明德】陳年豆瓣醬165g 【哈哈】辣豆瓣450g 【豆油伯】辣豆瓣醬280gx2入 【李錦記】辣豆瓣醬 368g 【里仁】陳年豆瓣醬165g 【香山】辣豆瓣660g 【民生】民生黑豆瓣醬460g(豆瓣醬) 【安安】辣豆瓣-大４５０g
    圖片
    品牌名稱
    • –
    • –
    • –
    類型
    • 素食
    • 素食
    • 素食
    • 素食
    • 素食
    • 葷食
    • 素食
    • 素食
    • 素食
    • 素食
    產地
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 中國大陸
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合：天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬*單瓶 (手工釀造)
      2.商品規格：1瓶
      3.商品品名：天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品香豆瓣醬
      4.商品重(容)量：300克
      5.內容物名稱(成分)：非基因改造黃豆,朝天椒,水,粗糖,澳洲海鹽,麻油
      6.食品添加物名稱：無
      7.原產地(國)：台灣
      8.製造廠商或國內負責廠商名稱：黑豆桑
      9.製造廠商或國內負責廠商地址：桃園市龜山區文東五街99號1樓
      10.製造廠商或國內負責廠商電話：03-3275112
      11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：一年
      12.食品業者登錄字號：H-125169861-00000-3
      13.投保產品責任險字號：1587字第05000016
      備註欄：無
    • 1.商品組合：辣豆瓣醬460g
      2.商品規格：460g
      3.商品品名：辣豆瓣醬460g
      4.商品重(容)量：460g
      5.內容物名稱(成分)：非基因改造黃豆、糙米、台灣本產朝天椒、水、砂糖、食鹽、香油(大豆油、麻油) 、乙醯化已二酸二澱粉、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、多磷酸鈉、琥珀酸二鈉、玉米糖膠、甘草萃(甜味劑)、5
      6.食品添加物名稱：乙醯化已二酸二澱粉、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、多磷酸鈉、琥珀酸二鈉、玉米糖膠、甘草萃(甜味劑)、5
      7.原產地(國)：台灣
      8.製造廠商或國內負責廠商名稱：龍宏醬業有限公司
      9.製造廠商或國內負責廠商地址：雲林縣林內鄉烏麻村永昌路1-60號
      10.製造廠商或國內負責廠商電話：05-5898539
      11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：一年
      12.食品業者登錄字號：F-197034836-00000-3
      13.投保產品責任險字號：富邦0505第16AML0000093號
      備註欄：無
    • 規格 165g
      保存期限 2年(未開封)

      內容物 非基因改造黃豆、水、蠶豆、食鹽、果糖、麵粉、芝麻香油、
      調味劑(5’次黃嘌呤核磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核磷酸二鈉)、
      天然香辛料(八角)、乳酸、甜味劑(甘草萃)、玉米糖膠。

      保存方式 開封後須冷藏

      料理應用 酢醬、醬爆、紅燒、拌麵均可，有比醬油更濃厚的風味;
      許多知名的家常菜如醬肉、紅燒牛豬肉、酢醬麵等等。
      西餐如醬爆牛小排、醬爆豬排。
    • 450g
    • 豆油伯辣豆瓣醬2入

      容量:280gx2瓶

      成分: 台灣非基因改造黃豆、辣椒、醬汁(水、非基因改造黃豆、黑豆、小麥、鹽、 )、天然鹽、蔗糖二砂糖、香油、糯米粉、調味劑(5′-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核磷酸二鈉) *本產品含有黃豆、黑豆、小麥、芝麻成分

      保存期限：2年

      •營業人名稱：台灣源味本舖有限公司
      •統一編號：53648421
    • 1.商品組合/規格：一入
      2.商品品名：李錦記 辣豆瓣醬
      3.商品重(容)量：368g
      4.內容物名稱(成分)：鹽醃辣椒(辣椒、鹽)、水、豆醬（水、鹽、大豆、小麥粉）、豆醬（蠶豆、水、鹽、小麥粉）、白糖、辣椒粉、脫水大蒜、大豆油
      5.食品添加物名稱：粘稠劑（乙醯化己二酸二澱粉）、調味劑（5’-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核磷酸二鈉）、調味劑（乳酸）
      6.原產地(國)：中國
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱：南聯國際貿易股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址：臺北市信義區忠孝東路四段560號12樓
      9.製造廠商或國內負責廠商電話：0800-059-850
      10.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：30
      11.食品業者登錄字號：A112208321000007
      12.投保產品責任險字號：1A87字第11000332號
      備註欄：過敏原: 本產品含有大豆、小麥 /製作過程不添加味精
    • 1.商品組合/規格：165g/瓶
      2.商品品名：陳年豆瓣醬165g
      3.商品重(容)量：165g/瓶
      4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別)：非基因改造黃豆、水、食鹽、糖、大豆油、芝麻、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉、乳酸
      5.食品添加物名稱：無
      6.原產地(國)：台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱：明德食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市阿蓮區復安里172號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話：07-633-1617
      10.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：146
      11.食品業者登錄字號：E-188686792-00000-6
      12.投保產品責任險字號：0409PDT00297
      備註欄：.
    • 660g
    • 1.商品組合/規格：460g/罐
      2.商品品名：民生黑豆瓣醬(辣味)
      3.商品重(容)量：460g/罐
      4.內容物名稱(成分)：黑豆、辣椒、水、食鹽、砂糖、大豆油、芝麻油、酵母抽出物
      5.食品添加物名稱：乳酸、玉米糖膠，甘草酸銨(甜味劑)
      6.原產地(國)：台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱：五穀食品有限公司(統編:70499868)
      8.製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市三民區昌裕街88巷8-3號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話：07-3835874
      10.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：91日
      11.食品業者登錄字號：E-170499868-00000-3
      12.投保產品責任險字號：泰安產物保險 07 字第562208A10045號
      備註欄：未開封保存期限2年,開封後請冷藏
    • 450g
    價格 $182 $125 $67 $79 $314 $125 $85 $50 $135 $67
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