目錄
ᐅ 1. 原味爆絲蘿蔔糕
ᐅ 2. 海量干貝蘿蔔糕
ᐅ 3. 港仔臘腸蘿蔔糕
ᐅ 4. 黑潮松露蘿蔔糕
ᐅ 5. 台南虱目魚蘿蔔糕
ᐅ 6. 解憂芋頭糕
前言
每次去早餐店小編必點蘿蔔糕再配上一顆半熟荷包蛋,接著,小心地淋上幾滴醬油膏和辣椒醬,是幸福與想念的滋味。
身為一個對蘿蔔糕情有獨鍾的人,有次與露友聊天時,被推薦「梁家瘋味的蘿蔔糕」,從未品嚐過多種口味蘿蔔糕的小編,這次決定開箱廣受網友喜愛的梁家瘋味蘿蔔糕,他們特別推出了「300克小包裝的」蘿蔔糕隨行組,方便攜帶,甚至還可以選擇加購保冷禮袋,非常適合帶去露營!
雖然每條份量不是很多,但是組合中卻可以一次品嚐多種口味,很適合情侶或小家庭共同品味。
梁家瘋味的蘿蔔糕隨行組有哪些口味?
原味爆絲蘿蔔糕
成分內容:白蘿蔔、在來米粉、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、二號砂糖、鹽、香油、味素、胡椒粉。
評價:這款口味蘿蔔糕特別添加了大量的蘿蔔絲,拆開真空包裝時,就能立刻聞到白蘿蔔的原汁原味,咬下去的口感又Q又香!每一口都能完整的吃到蘿蔔絲的豐富口感和淡淡的胡椒粉香氣。
推薦給:喜歡清淡口味的人、崇尚素食的人、不食用蝦米的人、禁食豬肉的人、對海鮮敏感或不喜愛的人、對油蔥味敏感的人和追求能品嚐更多蘿蔔絲的愛好者。
海量干貝蘿蔔糕
成分內容:白蘿蔔、在來米粉、干貝、蝦米、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、紅蔥頭酥、二號砂糖、鹽、香油、味素、胡椒粉。
評價:第一次看到加了滿滿干貝絲的蘿蔔糕,外觀一絲一絲的干貝均勻被融入蘿蔔糕中,拿起來近聞,真的有一種干貝還沒被煮熟帶點微微奶香的味道。因為有加蝦米,所以實際下油香煎後,吃起來味道的層次感就跑出來了!一邊品味干貝的芳香,一邊嗅到蝦米的迷人香氣。
推薦給:喜歡吃海鮮的人、追求營養更豐富的人、禁食豬肉的人和干貝愛好者。
港仔臘腸蘿蔔糕
成分內容:白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦米、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、紅蔥頭酥、二號砂糖、鹽、香油、味素、胡椒粉。
評價:喜歡吃港式蘿蔔糕的人,你一定會喜歡這個口味!這是六種蘿蔔糕口味中,最有味道的一款,在家也能享受港式點心的小確幸。每一口吃起來有著臘腸的獨特香氣,就像是曬乾的臘腸泡在玫瑰露酒融合一體後,接著加入蝦米、紅蔥頭炒出來的味道!不需要加醬油膏就很夠味了~
推薦給:喜歡吃港式蘿蔔糕的人、喜歡吃臘腸的人和喜歡香氣濃郁的人。
黑潮松露蘿蔔糕
成分內容:白蘿蔔、在來米粉、黑松露醬(蘑菇特級初榨橄欖油、黑松露丶鯷魚肉泥、烏賊墨汁、菊苣纖維、大豆卵磷脂、蔬菜高湯萃取物、檸檬酸、大蒜、香料、乳糖、芹菜)、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、二號砂糖、鹽、味素、胡椒粉。
評價:最特別的口味,把西方的料理食材「黑松露」融入中式料理了!吃下去的第一口印象是「到底是加入多少黑松露?」,為什麼可以這麼香!完整的吃到黑松露的味道,而且搭配蘿蔔糕的Q彈口感,毫無違和感的好吃!
推薦給:喜歡吃黑松露的人、喜歡嘗試不同種新口味的人和喜歡吃起來有高級感的人。
台南虱目魚蘿蔔糕
成分內容:白蘿蔔、在來米粉、虱目魚、蝦米、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、紅蔥頭酥、二號砂糖、鹽、香油、味素、胡椒粉。
評價:沿著線切開蘿蔔糕,看著滿滿的魚肉均勻的分佈在蘿蔔糕上,是來自台南最有名的虱目魚而製作的。加了真材實料的虱目魚肉,在香煎的時候,必須小心翼翼地翻面才不會散開喔!嚐起來的味道有充分的虱目魚味,是六款蘿蔔糕口味中最鬆軟的一個,還能吃到虱目魚的肉,真的好香好香~
推薦給:虱目魚愛好者、喜歡吃海鮮的人、追求營養更豐富的人和禁食豬肉的人。
解憂芋頭糕
成分內容:芋頭、在來米粉、蝦米、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、紅蔥頭酥、香腸、二號砂糖、鹽、香油、味素、朗椒粉。
評價:喜歡吃芋頭的芋頭控,真的不能與解憂芋頭糕差身而過!吃起來充滿濃郁的芋頭香氣,會讓人思念阿嬤,就像是阿嬤在有著舊式的彩色磁磚廚房,使用豬油煎出香香脆脆又帶點油蔥酥味道的古早芋頭糕,整體味道和香氣真的很符合喜歡吃古早味芋頭糕的人。
推薦給:芋頭控、喜歡吃古早口味的人。
整體食用評價與心得感想
對於還在觀望梁家瘋味蘿蔔糕的大家,一定想知道它到底好不好吃,值不值得購買。現在我們就來直接談談這個話題,並與大家分享。
首先,梁家瘋味蘿蔔糕有特別真空包裝,所以它吃起來確實比較新鮮。除了溫度以外,其他方面保有蘿蔔糕現做應有的QQ口感和保水度。值得一提的是,蘿蔔糕不會很油,吃起來也很清爽。
根據小編實際品嚐後,六款蘿蔔糕口味中的每一款都不需要額外加醬料。當大家切開梁家瘋味蘿蔔糕就能找到原因!每個蘿蔔糕都必須加入足夠的餡料才能擁有最原汁原味的滋味,梁家瘋味的蘿蔔糕確實是真材實料的製作,每一款口味都能呈現出屬於它自己獨特的風味。
那麼,值不值得購買呢?若是在乎真材實料和蘿蔔糕的新鮮度,梁家瘋味蘿蔔糕是值得購買。如果胃口不大,但又想品嚐多種口味的蘿蔔糕族群,更可以考慮選購這款「全台首創的 300克小包裝」蘿蔔糕隨行組。對於某些特定口味情有獨鍾的族群,他們也提供了混搭口味和600克的經典包裝,供大家挑選。
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