2022最新10款熱門味噌專業推薦,網友一致好評推薦比較介紹

需要找一個好吃安全又健康的味噌嗎?看這篇就對了!良品工研所結合多年的專業經驗,以及廣大用戶的實際使用體驗,精心挑選出十款品質優秀可靠,吃起來安心好吃的味噌推薦給你。

內容包括各品牌、款式的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式!希望你在看完這片文章後,可以更加了解如何選擇味噌,並輕鬆快速地找到適合自己或家人的款式。

看些影片更懂怎麼選!

味噌評價及選擇方式

我們的評比方式

1. 鎖定口碑良好、銷量眾多的產品

我們依據關鍵字搜尋量、實體通路及蝦皮、Momo購物等各大電商平台的銷售狀況,同時參考 PTT、mobile01、Dcard 等論壇的討論熱度,找出目前該品項熱銷的產品。這類產品的受歡迎程度往往代表其品質及性能皆有一定水平。

2. 各領域專家實際專業評測及用戶實際體驗

良品工研所與超過 30 個領域的 50 多位專家顧問合作,實際操作評測第一階段選出的產品,並以其專業知識及背景給予各產品評分及評價。我們也會於網站定期發送問卷,調查使用者的第一手心得。

3. 結合品質、性能、性價比等做出綜合評比

考慮到最貴的產品,通常擁有最多的功能和最好的性能。我們會在綜合了產品的各項表現及數據後,依據獨家的計算公式納入性價比進行調整,給出最公平合理的最終名單。

4. 關於商品排序

推薦名單的排序並不一定代表實際排名,會入選皆為優秀的產品,還是需要依據個人的需求,選擇適合自己的產品。

如何選擇合適的產品

市面上的味噌品牌、種類五花八門,到底各個款式之間有何差異,又該如何正確選擇呢?

1. 檢視自身需求:

購買前先了解自己的需求,喜歡怎樣的口味,重視 CP 值還是想吃的更好?使用場景及目標是什麼,有沒有特殊需求….等

2. 了解各款式規格差異:

前往各大廠商官網,或閱讀本文,了解黑巧克力的重要成分有哪些,會影響哪個部分,有什麼特殊口味等各種差異。

3. 選擇符合預算且可滿足需求的款式:

在各品牌、款式中找尋符合自己預算,味道又剛好符合自己喜好的款式。不必因為追求不必要的效果額花更多錢,也不要為了省錢而買到不合用的味噌。

若已經確定規格和自己的需求,但不確定各個品牌的優缺點及評價,建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗,通常都會找到非常有價值的討論和分享。

各款味噌特色比較表

品名 【十全】菊鶴信州味噌500g 【味榮】有機赤味噌(300g) 【十全】菊鶴赤味噌500g 【味榮】北海道鰹魚昆布味噌(500g) 【味榮】信州味噌(500g) 【韓國膳府】傳統味噌醬950g(韓式大醬黃豆醬) 【草屯農會】阿奶愛呷 原味味噌-1盒組(500g-盒) 【味榮】京風 有機釀造細味噌(400g) 【味榮】田舍赤味噌(500g) 【味榮】有機黃金麥味噌(300g)
圖片
優點特色
  • 黃豆及國產米,經自然發酵熟成
  • 味道甘醇,適合煮湯及各式料理
  • 特選有機黃豆
  • 嚴選食材,無化學添加
  • 均由第三方檢驗合格
  • 使用精選黃豆及國產米發酵熟成
  • 適合調味、醃漬等各式料理
  • 煮湯、炒菜、調味
  • 非基改黃豆
  • 無添加防腐劑及人工色素
  • 煮湯、炒菜、調味
  • 原味大豆味噌
  • 無添加防腐劑及人工色素
  • 製作大醬湯,海帶湯,辣味味噌
  • 花多一些時間煮出豆香味
  • 傳統發酵醬料,開封後需冷藏
    • 擁有恰到好處的鹹甜滋味
    • 專業發酵技術完整保留營養成分
    • 煮湯、入菜皆宜
    • 採用有機認證之黃豆
    • 煮湯、炒菜、調味
    • 有機驗證通過
    • 煮湯、炒菜、調味
    • 非基改黃豆
    • 無添加防腐劑及人工色素
    • 有機認證通過
    • 有機小麥為原料
    • 無添加防腐劑及人工色素
    價格 $75 $105 $99 $132 $109 $195 $149 $90 $131 $87
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    專業推薦:10 大熱門味噌

    1. 【十全】菊鶴信州味噌500g

    優點/特色

    黃豆及國產米,經自然發酵熟成

    味道甘醇,適合煮湯及各式料理

    售價:$75

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:500g*1入
      2.商品品名:菊鶴 信州味噌 500g
      3.商品重(容)量:500g
      4.內容物名稱(成分):黃豆(非基因改造)、米、鹽
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:十全特好食品股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:新竹縣竹北市崇義里鳳岡路三段398號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:(03)5561666
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:91
      11.食品業者登錄字號:J-147255236-00001-2
      12.投保產品責任險字號:0902-2236004691-02
      備註欄:開封後盡快食用

    2. 【味榮】有機赤味噌(300g)

    優點/特色

    特選有機黃豆

    嚴選食材,無化學添加

    均由第三方檢驗合格

    售價:$105

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 201g~400g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合:300g/盒
      2.商品規格:300g/盒
      3.商品品名:樂有機 有機赤味噌
      4.商品重(容)量:300g/盒
      5.內容物名稱(成分):有機白米(台灣)、有機黃豆(美國、加拿大)(非基改)、水、鹽
      6.食品添加物名稱:無
      7.原產地(國):台灣
      8.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      9.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      10.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      12.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      13.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無

    3. 【十全】菊鶴赤味噌500g

    優點/特色

    使用精選黃豆及國產米發酵熟成

    適合調味、醃漬等各式料理

    售價:$99

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:500g*1入
      2.商品品名:菊鶴 赤味噌 500g
      3.商品重(容)量:500g
      4.內容物名稱(成分):黃豆(非基因改造)、米、鹽
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:十全特好食品股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:新竹縣竹北市崇義里鳳岡路三段398號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:(03)5561666
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:91
      11.食品業者登錄字號:J-147255236-00001-2
      12.投保產品責任險字號:0902-2236004691-02
      備註欄:開封後盡快食用

    4. 【味榮】北海道鰹魚昆布味噌(500g)

    優點/特色

    煮湯、炒菜、調味

    非基改黃豆

    無添加防腐劑及人工色素

    售價:$132

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:北海道鰹魚昆布味噌500g/盒
      2.商品品名:北海道鰹魚昆布味噌
      3.商品重(容)量:500g/盒
      4.內容物名稱(成分):米、大豆(非基改)、水、酵母菌、鹽、柴魚、昆布
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無

    5. 【味榮】信州味噌(500g)

    優點/特色

    煮湯、炒菜、調味

    原味大豆味噌

    無添加防腐劑及人工色素

    售價:$109

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:信州味噌500g/盒
      2.商品品名:信州味噌
      3.商品重(容)量:500g/盒
      4.內容物名稱(成分):大豆(非基改)、米、水、鹽、食用酒精
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無

    6. 【韓國膳府】傳統味噌醬950g(韓式大醬黃豆醬)

    優點/特色

    製作大醬湯,海帶湯,辣味味噌

    花多一些時間煮出豆香味

    傳統發酵醬料,開封後需冷藏

    售價:$195

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 801g~1000g
    產地
    • 韓國
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:膳府傳統味噌醬950g
      2.商品品名:膳府傳統味噌醬
      3.商品重(容)量:950g
      4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別):水,大豆,鹽,小麥粉,食用酒精,米麴
      5.食品添加物名稱:詳如內容物成分說明
      6.原產地(國):韓國
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:韓購有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:新北市板橋區四維路161號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-2257-9606
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:100
      11.食品業者登錄字號:F-146247202-00000-0
      12.投保產品責任險字號:0900-2236001752-04
      備註欄:本產品含大豆、小麥

    7. 【草屯農會】阿奶愛呷 原味味噌-1盒組(500g-盒)

    優點/特色

    擁有恰到好處的鹹甜滋味

    專業發酵技術完整保留營養成分

    煮湯、入菜皆宜

    售價:$149

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:1盒組
      2.商品品名:草屯農會 阿奶愛呷 原味味噌
      3.商品重(容)量:500g-盒
      4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別):黃豆(非基改).米.鹽
      5.食品添加物名稱:如上
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:草屯鎮農會
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:南投縣草屯鎮碧山路190號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-29345217
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:30
      11.食品業者登錄字號:M-161260203-00000-0
      12.投保產品責任險字號:台灣 138707000064
      備註欄:根據消費者保護法第19條規定商品到貨享有七日鑑賞期之猶豫期權益(注意!猶豫期非試用期)

    8. 【味榮】京風 有機釀造細味噌(400g)

    優點/特色

    採用有機認證之黃豆

    煮湯、炒菜、調味

    有機驗證通過

    售價:$90

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:京風 有機釀造味噌(細)400g
      2.商品品名:京風 有機釀造味噌(細)
      3.商品重(容)量:400g
      4.內容物名稱(成分):有機白米(台灣)、有機黃豆(美國/加拿大)、水、鹽。 
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無

    9. 【味榮】田舍赤味噌(500g)

    優點/特色

    煮湯、炒菜、調味

    非基改黃豆

    無添加防腐劑及人工色素

    售價:$131

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:田舍赤味噌500g/盒
      2.商品品名:田舍赤味噌
      3.商品重(容)量:500g/盒
      4.內容物名稱(成分):大豆(非基改) 、米、水、鹽、食用酒精
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無

    10. 【味榮】有機黃金麥味噌(300g)

    優點/特色

    有機認證通過

    有機小麥為原料

    無添加防腐劑及人工色素

    售價:$87

    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 201g~400g
    產地
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:有機黃金麥味噌300g/盒
      2.商品品名:有機黃金麥味噌
      3.商品重(容)量:300g/盒
      4.內容物名稱(成分):有機大豆(美國)(非基改)、有機米(台灣)、有機小麥(台灣)、水、鹽
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無

    各款味噌規格價格比較表

    品名 【十全】菊鶴信州味噌500g 【味榮】有機赤味噌(300g) 【十全】菊鶴赤味噌500g 【味榮】北海道鰹魚昆布味噌(500g) 【味榮】信州味噌(500g) 【韓國膳府】傳統味噌醬950g(韓式大醬黃豆醬) 【草屯農會】阿奶愛呷 原味味噌-1盒組(500g-盒) 【味榮】京風 有機釀造細味噌(400g) 【味榮】田舍赤味噌(500g) 【味榮】有機黃金麥味噌(300g)
    圖片
    品牌名稱
    包裝組合
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    • 1入
    • 盒裝
    重量
    • 401g~600g
    • 201g~400g
    • 401g~600g
    • 401g~600g
    • 401g~600g
    • 801g~1000g
    • 401g~600g
    • 401g~600g
    • 201g~400g
    產地
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 韓國
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    • 台灣
    商品規格
    • 1.商品組合/規格:500g*1入
      2.商品品名:菊鶴 信州味噌 500g
      3.商品重(容)量:500g
      4.內容物名稱(成分):黃豆(非基因改造)、米、鹽
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:十全特好食品股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:新竹縣竹北市崇義里鳳岡路三段398號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:(03)5561666
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:91
      11.食品業者登錄字號:J-147255236-00001-2
      12.投保產品責任險字號:0902-2236004691-02
      備註欄:開封後盡快食用
    • 1.商品組合:300g/盒
      2.商品規格:300g/盒
      3.商品品名:樂有機 有機赤味噌
      4.商品重(容)量:300g/盒
      5.內容物名稱(成分):有機白米(台灣)、有機黃豆(美國、加拿大)(非基改)、水、鹽
      6.食品添加物名稱:無
      7.原產地(國):台灣
      8.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      9.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      10.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      12.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      13.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無
    • 1.商品組合/規格:500g*1入
      2.商品品名:菊鶴 赤味噌 500g
      3.商品重(容)量:500g
      4.內容物名稱(成分):黃豆(非基因改造)、米、鹽
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:十全特好食品股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:新竹縣竹北市崇義里鳳岡路三段398號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:(03)5561666
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:91
      11.食品業者登錄字號:J-147255236-00001-2
      12.投保產品責任險字號:0902-2236004691-02
      備註欄:開封後盡快食用
    • 1.商品組合/規格:北海道鰹魚昆布味噌500g/盒
      2.商品品名:北海道鰹魚昆布味噌
      3.商品重(容)量:500g/盒
      4.內容物名稱(成分):米、大豆(非基改)、水、酵母菌、鹽、柴魚、昆布
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無
    • 1.商品組合/規格:信州味噌500g/盒
      2.商品品名:信州味噌
      3.商品重(容)量:500g/盒
      4.內容物名稱(成分):大豆(非基改)、米、水、鹽、食用酒精
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無
    • 1.商品組合/規格:膳府傳統味噌醬950g
      2.商品品名:膳府傳統味噌醬
      3.商品重(容)量:950g
      4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別):水,大豆,鹽,小麥粉,食用酒精,米麴
      5.食品添加物名稱:詳如內容物成分說明
      6.原產地(國):韓國
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:韓購有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:新北市板橋區四維路161號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-2257-9606
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:100
      11.食品業者登錄字號:F-146247202-00000-0
      12.投保產品責任險字號:0900-2236001752-04
      備註欄:本產品含大豆、小麥
    • 1.商品組合/規格:1盒組
      2.商品品名:草屯農會 阿奶愛呷 原味味噌
      3.商品重(容)量:500g-盒
      4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別):黃豆(非基改).米.鹽
      5.食品添加物名稱:如上
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:草屯鎮農會
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:南投縣草屯鎮碧山路190號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-29345217
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:30
      11.食品業者登錄字號:M-161260203-00000-0
      12.投保產品責任險字號:台灣 138707000064
      備註欄:根據消費者保護法第19條規定商品到貨享有七日鑑賞期之猶豫期權益(注意!猶豫期非試用期)
    • 1.商品組合/規格:京風 有機釀造味噌(細)400g
      2.商品品名:京風 有機釀造味噌(細)
      3.商品重(容)量:400g
      4.內容物名稱(成分):有機白米(台灣)、有機黃豆(美國/加拿大)、水、鹽。 
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無
    • 1.商品組合/規格:田舍赤味噌500g/盒
      2.商品品名:田舍赤味噌
      3.商品重(容)量:500g/盒
      4.內容物名稱(成分):大豆(非基改) 、米、水、鹽、食用酒精
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
      10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:109
      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無
    • 1.商品組合/規格:有機黃金麥味噌300g/盒
      2.商品品名:有機黃金麥味噌
      3.商品重(容)量:300g/盒
      4.內容物名稱(成分):有機大豆(美國)(非基改)、有機米(台灣)、有機小麥(台灣)、水、鹽
      5.食品添加物名稱:無
      6.原產地(國):台灣
      7.製造廠商或國內負責廠商名稱:味榮食品工業股份有限公司
      8.製造廠商或國內負責廠商地址:台中市豐原區西勢路701號
      9.製造廠商或國內負責廠商電話:04-25320279
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      11.食品業者登錄字號:B-105698174-00000-9
      12.投保產品責任險字號:07字第362205A00098號
      備註欄:無
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